主廚:Lawrence
香蕉天婦羅伴草莓汁
材料︰草莓50克、檸檬半個、蜜糖2湯匙、麵粉1杯、生粉半杯、海鹽少許、啤酒適量、冰塊適量、皇帝蕉5條、植物油1公升
做法
1. 用攪拌器把草莓攪碎，擠進檸檬汁，加蜜糖成為醬汁
2. 把麵粉、生粉、鹽、啤酒拌勻成粉漿，加入冰塊冷卻
3. 香蕉沾滿粉漿，放進油鍋裡炸成金黃色，蘸上草莓醬汁即成
Source: 有線娛樂台-活得很滋味(Cable TV WONDERFULLIFE)
[食譜 - recipe] http://www.cabletv.com.hk/
